CELITE CYNERGY
Advies nodig? Meer informatie? Neem contact op met onze productspecialist:
INGMAR SCHUURMAN
+31 (0)36 549 53 02
filtratie[at]profiltra.com
Filterhulpstof én bierstabilisator ineen!
Celite Cynergy is een silicacomposiet gebaseerd op diatomeeënaarde.
Het uiterlijk en de bulkchemie zijn gelijk aan conventionele diatomiet. Het grootste verschil is dat het koekvolume 15-35% lager is. De verlaging in koekvolume komt omdat de silicagel (bierstabilisator) niet toegevoegd wordt, dus ook niet verwijderd hoeft te worden.
Voordelen
- Verlaging van het koekvolume zorgt voor langere runs
- Betere filtratie in helderheid, flux en gebruik door toevoeging van één component (Celite Cynergy) in plaats van twee componenten (diatomiet en silicagel)
- Door selectieve absorptie van eiwitten wordt de houdbaarheid van het bier verlengd
- Vereenvoudigt het bierproces doordat er geen silicagel toegevoegd wordt
